清炖鱼汤做法如下：主料：鲫鱼1条、羊肉50克。辅料：油8克、盐3克、八角1个、姜2片、牛奶40克。步骤：1、把锅烧热后，用姜片把锅底抹匀。2、用厨房纸把鱼身上的水份擦干。3、锅里倒入油，中小火把鱼两面煎熟。4、砂锅里倒满凉水，把鱼倒入开始大火加热。5、另取一个锅，冷水将羊肉下锅，同时放入一片姜。6、