菜花煮5-7分钟。菜花在煮之前要用食用盐水浸泡清洗，清洗干净的菜花煮5-7分钟即可。菜花在挑选的时候要选比较嫩绿的，颜色翠绿的菜花是已经比较老的菜花，这样的菜花吃起来口感会比较差。菜花保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存。三分钟左右花菜要煮三分钟左右就可熟; 市面上售卖的花菜有老有嫩,所以大家