1升牛奶常温下能保存12小时。若是将开后的牛奶在常温下保存，冬季温度较低时，一般保存时间不超过12小时，而夏季温度较高时，保存时间在1-2小时之间。若是将开后的牛奶在冷藏区保存，保存时间会比常温下长，一般能保存1-2天，注意牛奶开启后保存时间不宜过长，以免滋生大量细菌等有害物质，对人体健康有所影响。