1、素炒白玉菇焯水几分钟：　白玉菇放入锅中焯水只需要一分钟时间即可，不宜煮的时间太长，以免将白玉菇煮的太老。 2、素炒白玉菇的做法： （1）在制作素炒白玉菇之前，首先准备好200克的白玉菇，把白玉菇清洗干净控干水分备用。接着准备一根胡萝卜清洗干净，之后准备一根尖椒清洗干净。食材准备好之后首先把尖椒切