舌尖美味
一般煮2分钟左右即熟，需水开下锅。一般半斤以下的小章鱼，水开下锅煮2分钟。因为小章鱼蛋白质丰富，而蛋白质并不耐热，所以热水下锅小章鱼能更快煮熟，半斤以下2分钟即全熟，同时热水下锅小章鱼能快速定型锁住鲜味，因此建议水开煮2分钟最佳。一般半斤到一斤的小章鱼，水开下锅煮3分钟。因为半斤以上的小章鱼头部较大
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04-08
舌尖美味
需要煮1到2分钟就可以八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系。水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差。水煮八爪
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03-21
