原料：土鸡、土豆、青椒、洋葱、八角、茴香、花椒、桂皮、孜然粉、食用油、食用盐、生抽、蚝油、料酒、蒜瓣、葱段、姜片、冰糖、青岛啤酒。做法步骤：第1步、准备土鸡1只。第2步、土鸡斩块洗净。第3步、准备配菜和香料：青椒，香菜，土豆，煮制香料（八角，茴香，丁香，花椒，桂皮，干辣椒等）。蒜瓣，葱段，姜片，孜然