1.用料：猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片4片。 2.切好猪蹄洗净，焯热水，同时砂锅加水煮开。 3.泡好黄豆备用。 4.将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。 5.将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。 6.大火煮几分钟再转小火慢炖。 7.炖4