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河北腌茄子的正宗做法
舌尖美味
腌制茄子的家常做法如下:第一:先将茄子对半切开,然后切成大块,切好之后放入盆中备用.。第二:锅中加入水,大火烧开,水开之后将茄子放入蒸笼中,大火蒸十五分钟,茄子用筷子一扎就透就可以了,然后端出来控干水分。第三:剥好的蒜放入蒜臼中,少放点盐,放点盐可以增加蒜的黏性,捣成蒜末就可以了,放盆中备用,准备两
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