食材：鹅掌500克、老姜1块、当归1片、香叶2片、桂皮1片、八角1个、蚝油2匙、盐1小匙、生抽2匙、味精1小匙、高汤2碗、冰糖1把、老抽1小匙制作步骤：1、鹅掌买回来后要再仔细清洗干净，并剪去多余的指甲部分。2、香料不需要太多以免味道太冲3、锅热油至5分烫倒入晾干的鹅掌小火汆油一分钟捞出4、把香料倒