好吃又简单的茭白做法如下：准备原料、茭白切块、翻炒茭白、焖制。第一步：准备原料茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步：茭白切块首先将茭白剥去外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。第三步：翻炒茭白炒锅放油烧热(油可适量的多一些)，放入茭白块，小火翻炒，翻炒至茭白块微软。第四步：焖制