食材主料淡菜干20g瘦肉100g大米50g辅料油适量盐适量米酒几滴生姜两片步骤1.备好食材(淡菜干提前一小时左右泡发,泡发开才能清洗干净,大米同样也泡发一会).2.淡菜泡发后,把里面淡绿色的肠胃纱线扯出,再清洗干净(一般会有些细纱).3.再把所有的食放锅里,加进姜片.4.再加适量水,开始用中火煲开.