鸡蛋饼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，鸡蛋饼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，如下是我给大家整理的简单鸡蛋饼的`做法，希望对大家有所作用。1、准备好原材料；2、西葫芦切成丝放入碗中备用；3、加入适量的盐拌均匀腌制一下；4、将腌制好的西葫芦丝揉一下后打入鸡蛋；5、再加入适量的盐；6、 放入面粉