首先准备食材：黑米200克、水适量。蒸黑米饭做法：1、首先把黑米淘洗干净，浸泡3小时，备用。2、将黑米放入电饭锅中，倒入适量清水，盖上锅盖，按下“蒸饭”键，蒸至米饭熟即可。黑米和一般的米一样，要经过长时间的浸泡之后，再用来蒸米饭，这样蒸出来的米饭口感才会软糯香甜。一般来说，黑米可以浸泡一夜之后再用来