1，低温冷藏，买回来后不要清洗，用白菜将小根蒜包好再用保鲜袋套上放冰箱，大概能存15天左右。2，洗净后加盐做成泡菜可以吃很久可以放冰箱，但最好放在冷藏，然后用保鲜袋包起来，这样蒜就不容易变干。