用料:猪五花肉 适量  西红柿一个 绿豆芽适量  油麦菜两棵  姜3-5片 干红辣椒切段    孜然粉一大勺  老抽一勺  白糖一勺 生抽两勺 豆瓣酱一大勺  盐，鸡精，味精适量   　炒担担面的做法先把面，绿豆芽，青菜煮了，然后凉水过凉。炒锅放油，油七成热时放入切好的肉，待肉变色定型时盛出，用剩余