烧麦的做法和配料：准备材料：面粉200克、糯米、盐、小葱、香菇、蛋黄沙拉酱1个、猪肉。1、香菇、肉都切成沫沫，加入盐和香葱拌匀。2、糯米饭煮熟。3、糯米饭加盐，和香菇肉末炒均匀备用。4、面粉加少许盐、适量水揉成面团，醒半个小时，切成剂子。5、擀成圆片。6、用擀面杖的顶端把四周擀成荷叶状。7、手托着面