舌尖美味
1、看到小白菜叶片由绿转深，就说明已经煮熟了，关火等一两分钟就可以食用了。 2、小白菜是人们生活中比较常见的一种蔬菜，几乎是一年四季都能在菜市场中看到，它在烹饪的时候也比较简单，只需要下水煮3-5分钟左右就能煮熟了，还能最大程度的保留里面的营养成分。 3、煮小白菜的时候不建议煮太久，否则不仅会让其口
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04-11
舌尖美味
1、判断青菜已熟的方法有：品尝，可以直接试尝青菜是否已熟。 2、观察，熟透的青菜叶会变软，颜色会变浅。 3、可用锅铲压一下菜梗是否变软，变软则说明已熟。 4、注意：炒青菜必须要大火，油热后放入青菜，快速翻炒且时间不能太长，否则菜叶变黄、营养流失、口感不好，临出锅时再加佐料。
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04-08
舌尖美味
一般比较单薄的菜。如空心菜。都比较快。开锅下油。油热下菜。翻炒几下。撒盐。翻炒。三分钟左右就好。如果是像芥蓝那样的菜。就建议你炒多几分钟。不推荐尝，因为青菜的话就在你尝的那么一会功夫就老了。我的经验是看颜色，青菜颜色变深绿就是熟了，再就是闻香气，菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候比如清炒青菜，稍微
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03-19
