漠河梨是东北的冻梨。漠河梨就是东北的冻梨。东北人特别喜欢吃冻梨。冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成延边地区是由苹果梨冰冻而成，食用时将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨的特点是口感脆。功效水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保