辣椒育苗可参考如下介绍：一、品种选择l、辣椒栽培选择优良品种的原则要选择市场适销和加工企业需求的品种：选择适宜本地种植的品种；选择抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质、高产的品种。2、种子检疫引进的品种必须通过植物检疫，防止检疫性病虫草害传入，引进后要经过试种，选出适合当地种植的良种。二、种子