食物原料：牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克、盐、鸡精、香油各适量做法步骤：：1、牛肉洗净切块，入沸水中汆烫后捞出；2、黄豆芽洗净，胡萝卜削去皮，切成块；3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖约40分钟，加调料调味即可。1.牛肉洗净切片备用，葱花生姜切好备用。2.豆