炖汤前黄豆泡多长时间

荷包豆煲汤要泡多久?  泡黄豆不宜超过多少小时?
舌尖美味

最多15个小时,黄豆浸泡时间不能超过15个小时。黄豆是豆科大豆属的一年生草本,含有大量的营养物质,并且一般为干制品,所以在食用前需要浸泡,但是浸泡的时间不宜过长,一般在15个小时以内为佳,时间过长容易导致黄豆变质。黄豆的最短泡发时间约为8小时。如果时间短,则黄豆可能无法充分浸泡,时间过长会影响豆浆产

1802 03-19