秘制香茅浸鸡 皮爽肉滑烹制材料(两人份)材料：清远鸡(半只，450克)、新鲜香茅(3根)、姜(3片)、葱(2根)调料：油(1/3汤匙)、盐(1汤匙)1:香茅去外皮洗净，用刀背拍松，切成段状；姜切片，葱切段；洗净膛好的清远鸡，沥干水待用。2:烧开锅内5碗清水，加入1汤匙盐，放入香茅、姜片和葱段，加盖大