水蒸蛋是家庭中常吃的美食，水蒸蛋特别嫩滑鲜美，老人和小孩都特别爱吃。那水蒸蛋怎么做呢，下面我们一起来学习吧。1.准备好鸡蛋和小葱。如图所示。2.把小葱洗干净切碎，如图所示。3.鸡蛋打散后加小半勺盐，如图所示。4.然后加入温开水搅拌均匀，用温开水蒸水蛋是不会老的。5.锅里放好水和蒸篦，把鸡蛋放进去，大