1、将水，牛奶，黄油丁，盐，细砂糖一起放入锅中2、中火加热，直到到黄油完全融化，液体完全沸腾，关火3、迅速倒入过筛好的低筋面粉搅拌4、搅拌成一个均匀且不沾锅不沾手的面团5、搅拌好以后重新放在小火上加热，不停搅拌大约1-2分钟，直到锅底出现一层由于受热而粘在锅底的薄膜，离火了6、离火后继续搅拌一会，让