炸鸡腿的制作方法及步骤：主料：鸡腿 500克。辅料：奥尔良腌料30克 ；水30克。1.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。2.倒入奥尔良腌料。3.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。4.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。5.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷