印象中，汤都是比较清淡的食物，但胡辣汤绝对不是。 胡辣汤的第一个特点就是辣，这是里面加入了大量胡椒粉的原因。 第二个特点在于香味足，这是因为胡辣汤中放入了很多香料，而且汤底用的是羊肉汤或者牛肉汤。 第三个特点是食材丰富，里面有肉、面筋、木耳、黄花菜等等。 这样，也就造就了特别有个性的胡辣汤，虽然很