1、将新鲜豌豆剥皮，豌豆洗干净，滚烫水煮3分钟左右，取出沥水份，锅中加入豌豆和白糖2、锅开始煮开的时候豌豆会出水，煮到黏稠时关火即可注：1、煮的太过火白糖会回到固体状态，豌豆也会发黄色，所以煮的时候感觉黏稠了就关火2、稍微凉一下，记得冷冻保藏哦~3、豌豆要选比较嫩的，我买的偏老了