，基围虾要直接煮，可以作为盐水虾，把基围虾买回来以后洗干净剪去虾须，然后放到水里边煮，加上三勺盐，煮完水开之后换火，慢慢冷却就变成了盐水虾，是可以直接吃的，这种方法最简便最简单，基围虾直接煮有几个好处，营养损失少，口味香甜是吃它原汁原味的可以的，将基围虾用清水洗干净，水中放少许食盐，浸泡五分钟左右，