首先预备好辣酱、油、淀粉（用水调匀）、葱、姜、蒜、醋、糖、水。把辣椒酱倒入碗中，在加入少许水，辣酱一大半那么多搅匀就可以。2.马勺中加入少许食用油，待油烧开后放入葱姜蒜末（不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一步）。3.等到葱花的香味飘出来后，把搅匀的辣酱放入锅中，用铲子顺时针搅拌，同时放入糖、醋（依个人