菠菜 果仁 蒜 香油 香醋 盐 白糖 味精1将菠菜已经切长段。锅中放适量盐放清水，将菠菜放锅中焯水1分钟。2蒜切末放碗中，加适量盐味精白糖 鸡精香油 香醋调成料汁。备用。3将焯好的菠菜沥干水分，果仁放到菠菜上，浇上提前准备的料汁，搅拌均匀装盘即可食用。