鸡蛋卷怎么做才脆

自制蛋卷不够脆的原因是什么?  怎么才能使做 出来的蛋卷又酥又脆?????
舌尖美味

用料 中筋面粉                    100克   细砂糖                       50克   花生油(玉米油)      50克   鸡蛋液                      50克   牛奶                         120克  

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