步骤1准备好材料（莲藕100克，藕粉50克，白糖25克）步骤2将藕洗净、去皮、用刨子刨成丝步骤3锅里水沸腾后倒入藕丝，在锅里煮3分钟左右步骤4藕从锅里捞出后，过一下凉开水，再把水倒掉步骤5往碗里依次加入白塘、凉开水（开水加到淹没藕丝0.5cm） 、藕粉，把白糖、藕粉搅拌均匀步骤6把调好的藕糕水放入微