食材：黄鳝400克（约2条） 洋葱半个 生抽2勺 老抽1勺 黄酒4勺 糖2勺 食用油110克 葱花适量 麻油适量 白胡椒粉适量做法黄鳝叫摊主加工，剖开去骨、内脏，呈鳝鱼片。加工好的鳝鱼片洗净，切成段，洋葱切成丝。锅中放30克油，放洋葱爆炒出香味后出锅。锅内放80克油，加热后放入鳝段大火爆炒3分钟。加