1. 土豆煮熟去皮，压成泥状。 2. 鸡蛋只取蛋黄加入土豆泥，再加入黄油，适量盐和黑胡椒，搅匀调味，放入裱花袋挤出小圆塔的形状。 3. 烤箱预热180度，中层烤15-20分钟，表面上色即可。土豆泥200克，糖、盐、白胡椒粉各适量，黄油10克，蛋黄1个。做法编辑1、土豆蒸熟后过筛成泥。2、加入其余配料