准备一锅水，加入香料，八角、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。这类小吃有高大上的吃法，也有接地气的吃法，今天，就分享一个如何简单的卤鸡爪小步骤，很简单。可以按着操作尝试。卤鸡爪配方：八角6克、肉桂3克、香叶3克、草果6克、小茴香3克、丁香1克、白豆蔻2克，砂仁4克，当归0.