土豆丝沙拉的做法如下:材料:1个黄心大土豆。辅料:香菜2根、小葱2根、小米辣2根、盐2克、醋20克、酱油30克、辣椒油适量。步骤:1.食材大图:黄心土豆、香菜、小葱、小米辣；2.将土豆去皮，用丝巾将长长的粗丝擦拭干净；3.用冷水泡15分钟左右，久了就好了；4.吸足水的土豆丝结实牢固；5、土豆切丝放入