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老蛏炒几分钟能熟
舌尖美味
材料:蛏子 料酒 姜 蒜 盐 豆瓣酱做法:1 将蛏子清洗干净,静养半天,让它吐干净泥沙及杂物。2 把蛏子放入热水中过一下,去壳,取出蛏子肉,加料酒腌一下。3 锅里放油,加热后,放入蒜姜,炒香以后放入腌好的蛏子,然后一起爆炒。5.放入适量盐,继续爆炒一会儿就可以出锅了。
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03-16