食材明细鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐。1、备好枣和枸杞。2、汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。3、鸡切成小块。4、放入开水中焯一下。5、红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。6、出锅前放入盐即可。