主料:金枪鱼1000g;辅料:油适量,盐适量,糖适量,啤酒适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,姜适量步骤1.洗好切块的金枪鱼2.姜丝3.姜丝煸炒4.然后放入金枪鱼过油，加入料酒5.加入半瓶啤酒，也可以加水6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘7.装盘啦1 冰冻金枪