先用热开水浸泡，一定要开水，很烫的那种！久一点 然后沥出水分 再开始煮，要反复煮。冷却了以后再开始煮 最后还可以放微波炉里转几分钟。就可以了 我昨天自己做了八宝粥，就是这样做的。很想很好吃。连莲子都像罐头里那样软软的 但是这样做，为了营养，还是要把汤水都喝了哦。O（∩_∩）O