一、按产地分有：1、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。2、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口4、台式月饼：以酥皮制成，所以好吃的台式月饼就必须做到皮酥、但却不油腻。内馅部分，台式月饼吃起来口感较为松软爽口，但相较之下，湿润感就较不