黑米饭的正确煮法要做到以下步骤：1、大米和黑米按照3：1的比例。2、洗两遍就可以了，放水的多少的妙方就是：轻轻一吹，看见米粒即可。3、放入电饭煲中煮饭即可。4、但是要注意不要让米饭扑锅。