舌尖美味
猪蹄的做法有很多，不但能够 熬汤，还能够油爆和烧煮，猪脚还能够做为点心服用。猪蹄冻便是在其中一种，猪蹄冻的表面晶莹透亮，如同我们平常吃的水晶果冻一样。猪蹄冻的作法便是将猪脚剁碎，添加调味品，放水历经长期的熬料以后，随后制冷以后，便会凝固成效冻一样的食品了。猪蹄冻的味儿爽口，口味香嫩，色调晶莹剔透，像
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04-08
舌尖美味
材料：猪手（猪前脚）600克，白醋600毫升，水250毫升，老姜1块，白砂糖200克，广东米酒30毫升，盐少许，红辣椒1条做法：1.姜削去皮切片，红辣椒切丝，将水和白糖放入锅中煮溶，再加入醋和盐离火放凉，制成糖醋汁。2.猪手洗净放入沸水煲20分钟取出冷水冲干净，把猪毛清理干净，泡冷水1小时。3.将猪
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03-15
