韭香猪血、蘑菇片炒牛肉、黑椒茄盒这几道家常菜你知道如何做吗？韭香猪血做法：1.将猪血切成条，韭菜洗净切段，姜切丝，干辣椒切小段。2.猪血倒入沸水锅中，焯熟，捞出沥干水。3.起锅烧油，加干辣椒、姜丝爆香。4.倒入猪血，加盐翻炒均匀，加少许水，焖煮1分钟。5.再加入韭菜及少许盐，翻炒均匀。6.倒少许生抽