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黄瓜怎样长期储存冷库
舌尖美味
黄瓜想要冷冻储存,可以将黄瓜去皮切块,放入盐中浸泡一段时间,用保鲜袋密封放进冷冻室即可。黄瓜放在盐里面浸泡,目的是把黄瓜里的水分腌出来,以免在低温中出现被冻伤的情况。 正常情况下,黄瓜适宜的储存温度为27度,如果温度过高,容易加速黄瓜的衰老、变质,如果温度低于零下1度,黄瓜容易被冻伤,局部出现凹陷斑
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