阿胶炖羊排的做法步骤步骤1/7准备好食材步骤2/7阿胶敲碎备用步骤3/7羊排汆烫后洗净血沫，羊排和葱姜、阿胶碎一同入锅步骤4/7加适量的水选择煲汤键2个小时慢炖步骤5/7期间胡萝卜切滚刀块，蒜苗洗净切末步骤6/7羊排炖到最后20分钟时加入胡萝卜块来自和盐继续焖煮步骤7/7出锅前调入少许鸡精，撒上蒜苗