1、面粉和酵母粉的比例是100:1，加入少量白糖可以帮助发酵，加入一点点小苏打面团更蓬松（也可以用泡打粉） 2、尽可能的把面团和软一点，越软越好，水要逐渐加入，避免窝水，面团需要醒发15分钟。 3、要把面团反复多揉，充分揉透，有了好的面团，成品的外观和口感才会好。把面团擀成一个大片。撒一些食盐和五香