如下：主料：猪瘦肉400克。  辅料：盐5克，鸡蛋1个，黑胡椒粉5克，水适量，生抽2勺，鸡精3克，老抽1勺。1、 猪肉洗净剁碎成肉泥，也可以用料理机打碎。打入1个鸡蛋，加1勺盐，1勺黑胡椒粉，1勺鸡精，2勺生抽，1勺老抽，少量水。2、用筷子顺着一个方向搅拌均匀。3、分次少量加水，每次加水后都要顺着一