2 煮银耳最佳时间多久根据煮的容器来决定。一般煮银耳使用电饭煲的话，方便快速，只需1小时即可，但如果是砂锅煮的话，速度较慢，通常需要小火慢慢熬煮2-3个小时，如果追求速度的，可以用高压锅煮，一般煮15分钟即可出胶粘稠。3 银耳怎么判断熟没熟1、看：熟的银耳叶片厚实，半透明，软弹，还会出胶，煮后汤水会