材料用量 吐司面包片 一袋250克 鲜虾仁 200克 鸡蛋 三只 牛油果 1个 洋香菜 （欧芹）少许 普罗旺斯草 若干 persillade 适量 蛋黄酱 适量 做法 1. 三只鸡蛋跟冷水下锅，水开后继续煮5分钟 2. 趁煮鸡蛋的时间做第一道懒人餐前点心，拿一片吐司面包片，挤适量蛋黄酱，再放上两颗鲜